„Maison Bremond“ kalisonų receptas nesikeičia nuo 1830 metų: cukruotų melionų ir Provanso migdolų masė dedama ant plono neraugintos tešlos lakštelio ir padengiama plonu karališkojo glajaus sluoksniu.

Kilmės šalis: Prancūzija.

Sudedamosios dalys: cukruoti vaisiai 41 % (vaisiai 54 % (melionai 96 %, apelsinų ir citrinų žievelės), gliukozės ir fruktozės sirupas, cukrus), migdolai 30 % (iš jų 50 % – Provanso migdolai), cukrus, gliukozės sirupas, kiaušinių baltymai, neraugintos tešlos lakštelis (bulvių krakmolas, saulėgrąžų aliejus), natūralios vanilės ir apelsinų žiedų kvapiosios medžiagos, karčiųjų migdolų ekstraktas.

Vidutinė maistinė vertė 100 g: Energinė vertė: 1867 kJ / 445 kcal; riebalai – 18 g, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių – 1,6 g; angliavandeniai – 62 g, iš kurių cukrų – 54 g; baltymai – 7 g; druska – 0,03 g.

Gali būti kitų riešutų pėdsakų.

Žaliavų kilmė: Migdolai – Prancūzija (Provansas), Ispanija, Portugalija. Melionai – Prancūzija (Provansas).